zuppa del fienile

Zuppa del Fienile

 

INGREDIENTI

Misto di legumi e cereali secchi(farro, orzo, lenticchie, fave, piselli, ecc.)
Cipolla
Olio Extra vergine d’Oliva
Brodo

PREPARAZIONE

Far appassire la cipolla il abbondante olio, aggiungere i legumi, farli leggermente tostare, aggiungere brodo e proseguire sino a cottura ultimata.